recettes
La recette Fajitas
Toutes bonnes retrouvailles exigent une réception au poil. Maintenant que vous avez de quoi danser, que vous connaissez quelques mots d’espagnol et que vous avez décoré votre maison il reste le plus essentiel : un menu de fête ! Voici nos recettes stars pour votre Casa des Retrouvailles.
Ingrédients
● Le kit Fajita Pocket Old el Paso™
● 500 g de filets de poulet tranchés
● 1 oignon rouge émincé
● 2 poivrons émincés
● 1 salade croquante
La vraie recette
● On commence par préparer son plan de travail : on découpe ses filets de poulet, son poivron et son oignon (attention aux yeux, ça fait pleurer!). Puis, faites chauffer de l’huile dans une poêle pour y faire griller le poulet à feu vif pendant 5 minutes. L’idée, c’est qu’il soit tout doré.
● Ensuite, on ajoute l’oignon, le poivron, le mélange aux épices et on laisse dorer le tout pendant 5 minutes supplémentaires.
● Pour chauffer les tortillas, vous avez deux options, soit au micro-onde, soit à la poêle. Pour les chauffer au micro-onde, il vous faudra percer le sachet et chauffer à pleine puissance (800 watts) pendant 35 secondes. On ouvre ensuite le sachet et on sépare bien les tortillas. Pour les Grands-Parents qui préfèrent chauffer à la poêle, rien de plus simple ! Il suffit de réchauffer les tortillas de chaque côté pendant 5 secondes.
● Petite astuce pour les maintenir au chaud : enveloppez-les dans un torchon !
Ce qu’on fait avec les Petits-Enfants
Il ne vous reste plus qu’à garnir les tortillas avec la salade, le poulet doré, l’oignon, les poivrons et la sauce ! Pour amuser vos Petits-Enfants, pourquoi ne pas leur proposer de jouer aux apprentis chefs en leur faisant garnir toutes les fajitas de la maison ! Pour éviter toutes éclaboussures de sauce, on vous conseille quand même de faire la touche finale en disposant la sauce vous-mêmes dans les fajitas !
La variante
Vous pouvez remplacer les filets de poulet par des champignons émincés pour rendre votre tortilla végétarienne !
